Os Melhores Doces em Paris

Você vai para a Cidade Luz, e quer saber quais são os melhores doces em Paris? Seus problemas acabaram!! Ou não. Pois você corre o risco de querer provar todos. Afinal, a Hora do Doce em Paris é toda a hora!! E oportunidades de encontrar delícias, não vão faltar. Pois você está caminhando pela Cidade Luz e vê uma vitrine super atrativa: bingo! Ou ainda você está num restaurante com uma vista linda de Paris e chegou a hora da sobremesa. Já posso te adiantar, que sempre a escolha pode ser difícil!

Decidir qual são os melhores doces em Paris é uma tarefa muito difícil, afinal, gosto não se discute. Assim como, querer decidir qual o melhor museu, ou o melhor restaurante… depende muito do gosto e experiência de cada um. Mas, com toda a certeza, os doces são uma das razões para se visitar Paris.

Os melhores doces em Paris

Certamente, vai ser preciso tempo para provar todas as maravilhas de doces franceses que você encontrar no seu caminho. Cada “marca” tem a sua especialidade. Um exemplo, Pierre Hermé pode ter o melhor Mil Folhas (e o Dois Mil também!), mas pode não ter o melhor macaron. E assim por diante. Essa lista é super pessoal, afinal, como já disse: “gosto não se discute”. Gosto é bem pessoal mesmo, o que é ótimo, né? 🙂

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Os melhores doces em Paris são:

Caramelos

Sim, são bem os caramelos que você está imaginando. Os melhores caramelos que já provei são do famoso chef pâtissier Jacques Genin. São deliciosos e nos mais variados sabores: como macadâmia, maracujá, manga, café, baunilha,… No seu passeio por Paris você vai encontrar caramelos dos mais variados tipos e sabores. É uma ótima idéia de presente.

Crème Brulée

Certamente, este é um grande conhecido dos brasileiros. Não é o doce mais requintado do universo, mas carrega um certo glamour. Na verdade, é um dos doces mais simples (no quesito ingredientes – creme de leite, ovos, açúcar e baunilha, com uma crosta de açúcar queimado – por um maçarico) e mais difíceis (no preparo, atingir sua perfeição é tarefa de mestre!). Afinal, essa casquinha que dá o charme ao Crème Brulée.

*Se estiver no celular, mova a tabela com o dedo.
 

Crêpes

Me diga quem é que não curte um Crepe de Nutella?? Há quem diga que o Crepe é uma comida tipicamente turística, mas não – todos os franceses amam e veneram. Mesmo eles não sendo o lanche mais nutritivo, as calorias ganhas compensarão.

Em Paris, crepes pode ser consumido a qualquer hora, em qualquer lugar. Pode ser para almoço, jantar e porque não até para o café da manhã. O bom é que a variedade é infinita, do doce para o salgado.  Não esquecendo que você gastará quase nada, os preços começam em 1.50 euros um crepe simples.

Éclair

É um dos meu doces preferido, e também o menos fotogênico. O nome éclair vem da palavra francesa eclairage (relâmpago), pois na primeira mordida o explode na boca, com o seu recheio super cremoso. A sua massa é levíssima. Os recheios mais famosos são o de chocolate, caramelo e o de café. A Maison Fauchon vive lançando moda com “coleções” especiais.

Fondant au chocolat 

Amo Amo Amo!!  Sem dúvidas é a minha sobremesa preferida. Nada de glamour, super design,… Mas nada como um mini bolo de chocolate, quentinho e derretendo na boca. Dispensa maiores comentários.

Macarons

Oh ele aqui outra vez. É claro que é impossível você não associar macarons com Paris. Vir para a França e não provar um só macaron também não dá, mesmo se você detestar (Sim! Isso pode acontecer. Eu estou aqui para provar que é possível D-E-T-E-S-T-A-R o dito cujo). Se prepare para entrar em guerra se o seu paladar gostar de macaron. Segundo dizem, tem várias marcas que se destacam: Ladurée, Pierre Hermé, Carette,… Você vai encontrar os macarrons em uma variedade de ”perfumes” e sabores, variam de lugar para lugar. Baunilha, café , chocolate e pistache são os sabores mais comuns.

Madeleine

Não ia entrar na lista, mas a Madeleine já virou um doce tradicional na França. A Madeleine nada mais é que um bolinho em forma de concha. Sim, a concha do mar mesmo! Não é um bolo pesado, por tem um tamanho relativamente pequeno, ele sé super leve. É um ótimo acompanhante do café ou chá da tarde.

Mil folhas

O Mil Folhas é um dos grandes sucessos se tratando em doces franceses. Ele vêm com inúmeras camadas de massa folhada e creme. É a receita certa para um sucesso culinário! Também aparece com toques de chocolate, amêndoas, geléia ou chantilly.

O Pierre Hermé não contente com o Mil Folhas, tratou de criar o DOIS Mil Folhas. Nem precisa dizer que é sucesso absoluto.

Profiteroles

São velhos conhecidos aqui no Brasil. A massa é a mesma do Éclair e o recheio pode ser de sorvete ou creme. Normalmente há uma grossa e generosa calda de chocolate por cima. Difícil resistir!

E aí, gostou do post?

Quais são os melhores de Paris na sua opinião? Conta pra gente ali nos comentários! Vamos amar (e quem sabe, provar!) também!!

Vale a pena comprar antecipadamente: