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Visitando as Caves de Vinho do Porto Graham’s

por Martinha Andersen
21 comentários

Estando na cidade do Porto, em Portugal, é impossível não visitar uma cave de vinho do Porto. Então, para a minha alegria no último dia da viagem para o Douro fomos conhecer as Caves de Vinho do Porto Graham’s. Sem dúvida, foi a forma perfeita de terminar a viagem na companhia de amigos. Naturalmente, não esquecendo a vista incrível do rio Douro, da cidade do Porto e da ponte D. Luís I.

Vista do Rio Douro de Vila Nova Gaia

Vinho do Porto Graham’s

O vinho do Porto é exportado à partir da cidade do Porto, desde a segunda metade do século XVII. Mas as Caves, onde ele fica armazenado ficam em Vila Nova de Gaia. Sendo que as cidades de Porto e VNG ficam uma ao lado da outra e são separadas apenas pela ponte D. Luís I.

Dá para fazer o trajeto entre o Cais da Ribeira – o point com os restaurantes em frente ao Rio Douro, em Porto – até as caves em Gaia a pé ou de carro. A Cave de Vinho do Porto Graham’s é uma das mais afastadas da ponte (cerca de 2 km). Pelo que eu vi, se você não for de carro, precisa de disposição, já que tem um morrinho.


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HISTÓRIA DAS CAVES DE VINHO DO PORTO GRAHAM’S

Nada mais nada menos do que a mistura da história de duas famílias ao longo de três séculos. Por quase 200 anos W & J Graham’s tem sido um negócio familiar e independente. Inclusive, a empresa é conhecida no mundo todo por produzir um dos melhores vinhos do Porto.

Inclusive, ela foi uma das primeiras empresas do Porto a investir em seus próprios vinhedos no Vale do Douro. Isso lá em 1890. Desde então, tem se desenvolvido muito e sempre inovando nas técnicas de vinificação.

Vinho do Porto Graham's
Vinho do Porto Graham's

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VISITA GUIADA NAS CAVES DE VINHO DO PORTO GRAHAM’S

Certamente, tem quem goste de visitas guiadas, e tem quem não goste. Honestamente, eu fico no meio termo. Para eu participar de um tour, tem que ser um assunto que eu realmente ame, tipo esse: Bebidinhas <3 Só assim para eu prestar atenção (e assim mesmo, não 100%, já que sou uma pessoa bastante dispersa).

Do que eu consegui captar da visita guiadas nas Caves do Vinho do Porto Graham’s, gostei bastante. Em resumo, foi um intensivão, com a guia explicando sobre a história da vinícola. Depois ela falou sobre o cultivo das vinhas e ainda esmagamento das uvas. Na sequência, ela explicou o processo para se fazer o vinho (que não são feitos aqui, somente estocados), assim como as safras vintage, entre outros assuntos.

Caves de Vinho do Porto Graham’s

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Passeio pelo meio dos barris

Além disso, percorrer o armazém onde estão depositados os grandes barris foi incrível. En quanto a gente andava entre os corredores repletos com cascos de carvalho nacional, podíamos sentir o característico aroma que eles exalam. Ademais, fica aqui, nessa grande nave, o coração das Caves de Vinho do Porto Graham’s.

Caves de Vinho do Porto Graham’s
Caves de Vinho do Porto Graham’s

O espaço foi recentemente renovado, mas para a alegria dos vinhos e a nossa também, o chão de terra batida foi mantido na maior parte da área. Desta forma, é mantido um melhor controle da temperatura em dias quentes. Inesperadamente, você encontrará uma fonte, que verte o vinho num tanque em granito. O vinho jorrado ali é trazido de uma quinta do Douro.

Mas a surpresa do armazém é dar uma espiadinha na adega com vinhos mega exclusivos. Assim como, ter acesso as coleções vintages de Vinho do Porto Graham’s, que são fechadas a sete chaves. Certamente, nós, pobres mortais, temos que nos contentar em somente olhar.

Caves de Vinho do Porto Graham’s

Por fim, você irá assistir a projeções de imagens e poderá ver os mapas iluminados da região duriense. Prepare-se para ficar de boca aberta com a quantidade de vinhas, quintas e caves.

Mapa Douro

DEGUSTAÇÃO DE VINHO DO PORTO GRAHAM’S

Depois da visita guiada, foi a hora de experimentarmos os deliciosos Vinho do Porto Graham’s. Inegavelmente, eu adorei a decoração da sala, com suas mesas e bancos de madeira. Já que muitos detalhes ali remetem ao vinho.

Então, nós experimentamos três tipos de Vinho do Porto Graham’s. Primeiramente, provamos um Tawny 10 anos, depois um Late Bottled Vintage (LBV) 2008 e por fim, Six Grapes Reserva. Aliás, todos muito bons para o meu paladar. Contudo, isso é a impressão de uma não conhecedora de vinhos falando.

Caves de Vinho do Porto Graham’s
Caves de Vinho do Porto Graham’s

Se você não quiser ficar nas provas clássicas, você pode escolher outro Vinho do Porto da casa. Já que na principal sala da degustação, eles disponibilizam todas as referências da Symington. Então, além da Graham’s, você pode provar Cockburn’s, Dow’s, Warre’s, Quinta do Vesúvio e Altano – conjunto de 28 quintas durienses.

Ainda, você pode degustar vinhos de outras empresas, regiões e países. Então, é só você se dirigir ao restaurante Vinun, pois eles tem uma seleção incrível. Ali você encontra vinhos de várias regiões vitivinícolas do mundo.

Por fim, depois da degustação, você chegará na lojinha da Caves do Vinho do Porto Graham’s. Além de você encontrar os vinhos mais básicos, você encontrará aqueles vinhos Vintages e de Coleções Especiais. Claro que estes podem custar uma verdadeira fortuna, mas sempre é bom ter a opção, né?!

Caves de Vinho do Porto Graham’s
Caves de Vinho do Porto Graham’s

Vista

No caminho, não deixe de apreciar as paredes brancas, seus quadros e placas que contam a história do local. Assim como, não menospreze as janelas. Afinal, em muitas delas você terá uma vista incrível do Douro e do Porto.

Caves de Vinho do Porto Graham’s
Vista de Vila Nova Gaia

Essa panorâmica pode ser plenamente desfrutada lá fora, na enorme varanda. Inclusive, levamos muita sorte, já que o tempo estava ótimo.

Vista de Vila Nova Gaia Portugal

INFORMAÇÕES PRÁTICAS

O passeio guiado precisa ser agendado com antecedência pelo site, e custa 12 euros por pessoa (incluindo a degustação). Você pode telefonar (+351) 223 776 484 ou pode mandar email (grahams@grahamsportlodge.com).

Para mais informações veja o site das Caves Graham’s.

Eles têm guias que falam português, inglês, francês, holandês, dinamarquês, alemão, russo e espanhol.

Horário de funcionamento 

De 1 de Abril – 31 de outubro : 09h30 – 18h00 todos os dias (última visita 17h30).

De 01 de novembro – 31 de março : 09h30 – 17h30 todos os dias (última visita às 17h00).

Fechado dias 25 de dezembro, 1º de janeiro, e nos dias 22 e 23 de fevereiro (para a formação de pessoal).

Rua Rei Ramiro – 514 4400-281 – Vila Nova de Gaia

Indo de Carro :  Rua do Agro, Santa Marinha – 141 4400-281 – Vila Nova de Gaia

GPS : N 41 08.285 W 8 37.494

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Fernanda Souza 7 de fevereiro de 2017 - 20:38

Adorei essa dica. Essa cave eu não tive a chance de conhecer, mas já gostei porque um dos vinhos parece ter sido feito para mim (“meu ano”). hehe. E o que é a vista desse lugar? Mil vezes uau!

Responder
Luciana Rodrigues 2 de fevereiro de 2017 - 06:10

Eu acho que um passeio pelo Porto deve obrigatoriamente incluir essas visitas às Caves. Além de beber, claro, todas tem uma história fantástica de fabricação de um dos melhores vinhos do mundo. Beijos.

Responder
Martinha Andersen 3 de fevereiro de 2017 - 14:45

Isso mesmo Lu… é um passeio obrigatório. Beijos =)

Responder
Juliana Moreti (turistando.in) 31 de janeiro de 2017 - 01:30

Martinha…. quer post delicioso!
Minha ida para a cidade do Porto foi tao corrida que nao rolou passar por nenhuma cave! Muito triste!
rs

Responder
Martinha Andersen 3 de fevereiro de 2017 - 14:36

OI Juliana… ótimo motivo para você retornar. =)

Responder
angiesantanna 30 de janeiro de 2017 - 23:21

wooow que phynesse!! essa vinícola tem muuuuuita história hein, vai fazer quase 200 anos!!! achei maravilhosa a estrutura!

Responder
Martinha Andersen 3 de fevereiro de 2017 - 14:35

Sim Angie… Tudo lindo, maravilhoso e gostoso lá… =)

Responder
Leo Vidal 30 de janeiro de 2017 - 10:26

Adoro visitar vinícolas e quando estive no Porto, minha passagem foi tão rápida que não consegui visitar nenhuma. Lendo seu post fiquei com muita vontade de voltar à cidade e incluir essa visitação no roteiro. Beijos Leo

Responder
Martinha Andersen 3 de fevereiro de 2017 - 14:19

Oi Leo… é um ótimo motivo para você retornar ao Porto. =)

Responder
Deisy Rodrigues 30 de janeiro de 2017 - 02:36

Eu gosto de tour guiado também quando é um assunto que me atrai, gostei muito do post e das fotos.

Responder
Martinha Andersen 3 de fevereiro de 2017 - 14:17

Obrigada Deisy! =)

Responder
Viajante Comum 30 de janeiro de 2017 - 00:07

É tanta coisa pra se fazer no Porto, né? Mas visitar uma cave, realmente, deve estar nos planos! Adorei o relato e já quero conhecer! Ah! E que vista! 🙂

Responder
Martinha Andersen 3 de fevereiro de 2017 - 14:17

Nem fale… eu quero muito voltar para ver o que ficou faltando.. =)

Responder
Fabio Pastorello 30 de janeiro de 2017 - 00:00

Meu problema nesses passeios guiados é que eu sou como você, meio disperso (principalmente nas fotos), mas adorei o lugar e o post, como sempre muito bem contado. Beijos!!!

Responder
Martinha Andersen 3 de fevereiro de 2017 - 14:16

Hahahaha Fábio, estamos junto (com a diferença que suas fotos dão de 10×0 nas minhas)!! Beijos =)

Responder
Viajar pela história - Catarina Leonardo 29 de janeiro de 2017 - 13:09

O Porto está aqui bem perto de Lisboa, onde moro. Sempre que posso gosto de lá ir Já visitei algumas caves que realmente são imperdíveis!

Responder
Martinha Andersen 29 de janeiro de 2017 - 13:15

Oi Catarina.. que delicia morar em Lisboa. Deve ser muito bom ter as Caves e Quintas pertinho. =)

Responder
Rui Baptista 29 de janeiro de 2017 - 10:16

Quando era estudante fui muitas vezes.. agora mais espaçadamente. Aprendo sempre algo de novo e o vinho do Porto é… incomparável 🙂

Responder
Martinha Andersen 29 de janeiro de 2017 - 10:36

Oi Rui…. invejo muito você, de ter tudo isso pertinho de você (não que eu esteja muito longe). Realmente incomparável =)

Responder
Carolina 29 de janeiro de 2017 - 08:49

Que maravilha! Amo vinho do porto e o da Grahms é muito bom

Responder
Martinha Andersen 29 de janeiro de 2017 - 10:28

Também me encantei pela Graham’s. Preciso voltar =)

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